自然植物食谱，能减肥吗？

上次的帖子中说明了自然植物食谱和一般素食的不同之处，根据加工情况的不同也不同。

几乎省略了加工过程的食谱是自然植物式的食谱。

因为是吃原材料的食谱，所以比植物油和蔬菜的快餐更有利于减肥。

因此，我将介绍几个研究案例，作为补充。

一个研究组进行了实验，让实验者在一般的食谱上加上水果吃。

虽然水果量也少，但是因为有少量的卡路里，所以为了观察体重变化，每人再加3个苹果或梨。

结果显示，实验对象体重有一点点减少的效果。

其理由是水果的纤维素，水果中的纤维质可以制造抗肥胖物质，帮助身体变胖。

还有，肠胃有叫做普罗菲奥涅特的脂肪酸，是帮助身体不发胖的脂肪酸。

这种脂肪酸如果吃富含纤维质的食谱，肠胃里的微生物会消化的时候制作的。

这样就能请脑子产生饱腹感，使食物少吃。

但是，吃相同纤维质的谷物曲奇的实验者说他们不会减肥。

曲奇饼的能量密度很高，这里的能量密度是食物重量的卡路里。

曲奇饼虽然纤维多，但因为是通过其他碳水化合物食物加工而成的食物，所以比水果卡路里要多。

减肥的时候吃水果和蔬菜的理由也是水果和蔬菜的卡路里密度低很多

能量密度低，饱腹感持久，所以在食谱里放入水果或者蔬菜会很有帮助。

再举个例子，咱们在夏威夷让被实验者吃上三个星期的自然植物食谱。

结果显示体重下降了17磅(7.7公斤)，另外血糖值、中性脂肪和血压也恢复了正常水平。

如果自己进行自然植物式减肥体重也不减的话理由大概可以分为两类

第1步：摄入极少量的卡路里.

一边实践着自然植物食谱，一边吃高纤维质的食谱，吃着没多久就会产生饱腹感。

那样的话，只吃不到一天规定的卡路里量的极小量。

所以，在吃自然植物的时候，需要查一下自己吃的卡路里。

特别是在运动多或运动多的一天，如果不能吃到充分的自然植物食谱的话，一定要注意，因为食欲增加可能会吃零食或者其他加工食品。

2.对自然植物的强迫.

有些人只把自然植物食谱当做减肥目的，只顾着无盐式的低卡路里吃。

那样的话，以后吃普通餐的时候可能会暴饮暴食，所以不要有这种想法。

就像减肥日一样，吃自然植物食谱的时候偶尔吃加工的食物也是很重要的。