抓住油腻感的香喷喷的“豆奶蛋黄酱沙拉！”

各位，今天用豆奶来做‘素味蛋黄酱’。

一般都知道蛋黄酱一样，用鸡蛋和食用油做。在不使用动物性成分的素食料理中，用豆浆制作蛋黄酱，减重的时候吃也无妨。

好，现在我们去制作它们吧？

制作材料

豆油200ml，橄榄油120ml。柠檬汁2t，盐少许(蛋黄酱的主材料是鸡蛋→豆浆！不要一次就把橄榄油放进去，要分着看油质地放进去！)

制作方法

第1步：准备柠檬汁。

2.在混合物中除橄榄油以外的其他材料按份量倒入搅拌机(豆奶200ml，柠檬汁2t，盐少许)(橄榄油120ml中1/3，只放40ml)

第三。再加入1/3分的橄榄油(40ml)，使其有质感，然后归还给混合物。

笔尖)不要从一开始就全部放进去，只要一点加起来，就可以做不油腻的蛋黄酱。用勺子拿的时候不掉下来就完成了！

放在冰箱里2~3个小时的话，可以再熟一点，可以当浓厚的酱汁吃。可以蘸着蔬菜吃或者用作沙拉调味汁。

因为没有使用动物性成分，所以一定要做不刺激的不油腻的蛋黄酱哦！