想要防止肥胖的话，减少盐的摄取！

今天我们来谈谈减肥和盐的关联性。

因为盐是钠和氯的化合物，所以叫做氯化钠。

我们的身体固然是必不可少的成分，可盐太多也令人担忧。

盐的味道特别咸。

韩医学说盐的咸味适当摄取后，心脏和肾脏的生理机能就会平衡。

如果盐量过大或盐量不足，会发生什么情况？

盐存在于我们体内的体液中，而且具有维持渗透压的重要作用，因而是维持身体健康所必需的。

人的血液里含有0.9%的盐，如果盐太高或过低，会造成健康和生命严重的问题。

盐分摄取量过高，血液中的盐含量过高，由于渗透压现象，体液被吸入血液中，血液的体积变大，刺激血管壁，造成血管僵硬、高血压或高血脂等症状。

年轻人较强的血管伸缩性较强，很快就不会遇到特别大的问题，但随着年纪渐长，他们的血管伸缩性就会降低，甚至会突然严重。

另一方面，盐量不足会降低消化液的分泌，导致食欲下降，还会引发无精打采、眩晕等症状，而低钠血症则会导致腹泻和呕吐。

随着时间过去运动变少，进食量也越来越多，因此，人较易摄取过多的食物，而非摄入足够的盐。

血管疾病是盐过剩引起的，可近年来，肥胖症尤为严重。

根据与盐的摄取有关的研究结果，一天8天以上摄取钠的话，肥胖的可能性会比不到2g高出1.35倍。

盐10g中含有约4g钠，8g的钠换算成盐的话是20g。

从统计来看，韩国30岁以上的成人中10%的人每天摄取钠超过8g，世界卫生组织建议每天摄取5g盐(钠2g)。

饮食过咸就养成习惯，习惯会随着时间的推移而变得越来越咸，从而造成食量增加的恶性循环，使盐和肥胖自然而然地连贯起来。

如果吃得太咸，体内盐分会增加，产生口渴。

其结果是身体在补充水分的过程中身体容易浮肿，新陈代谢有问题，代谢物停滞，无法排出，容易发胖。

那么，我们如何减少盐分呢？

第一，要避免吃咸味和甜味，也不要把盐和糖混在一起吃。

这两个品种相见的时候，我们就会不自觉地尝到自己有的味道，多吃点盐和糖，好使自己能尝到更多味道。

只吃咸炸薯条或者只喝甜可乐的时候，虽然不能多喝，但是如果一起吃的话，会感受到咸味和甜味的刺激，所以能吃得更多。

其次是高热量的摄入和肥胖。

第二，比起食盐，钠含量少的酱油、大酱等自然发酵的酱类最好是调味。

第三，汤和汤尽可能少喝。

放很多汤的饮食中钠含量有3.8g，乌冬2.3g，刀削面2.7g等。这是2g的摄入量，我们建议每天摄入钠。

韩国人摄取过剩钠的元凶，最好尽量不要喝汤水。

第四，多摄取含有钠排除功效的钾蔬菜和水果和牛奶。

香蕉有500mg，梨每100g170mg，西兰花1个中含有450mg的钾。

牛奶和酸奶也含有很多钾。

特别是富含膳食纤维，对减肥有帮助的香蕉，和牛奶一起在搅拌机里榨汁食用的话，饱腹感和丰富的营养是基本，作为排出钠的钾效果，会成为很好的减肥食谱。

把健康的减肥方法想成从盐摄取管理开始，从今天开始养成少量咸食的习惯吧！