低碳水高脂肪食物，真的好吗？

几年前，空中时事纪录片播放过低碳水高脂肪饮食。

其宗旨是，高脂肪低碳水食物比其他食疗更有利于体重的减少，

然而，据研究结果显示，20世纪50年代在美国流行趋势会增加肥胖和心脏病的风险。自1956年开始，美国心脏学会建议采用一种制止方法。(直到现在，我们还在推荐低脂肪食物。)

对此，大韩内分泌学会、大韩糖尿病学会、大韩肥胖学会、韩国营养学会、韩国地质动脉硬化学会共同发表了声明书。

据说，减重的效果在短期内可能有所改善，但长期跟其他饮食方法没有太大的差异，更重要的是，人由于长期保持高脂方法，所导致的健康问题和营养问题所产生的问题，比减重效果更严重。

尤其是。脂肪中过量摄取饱和脂肪会增加坏的胆固醇，增加心血管疾病的发生风险，并且维持这种极端食物的摄取会变得很难多样化，减少营养不良和纤维素的摄入。

最终会增加体内的炎症反应。

此外，这对肌肉和骨骼也导致不良的影响。人脑的葡萄糖越少，集中力就越差。

当然，你以前没有什么疾病(包括糖尿病)，如果你在这么短的时间内节食，那么你就不会那么快就请自己的健康状况恶化了。

不过，由于这些误导的食谱传出后，许多不经批评地盲目相信的菜谱，我们还是鼓励大家知识和应用。

虽然有无数种减肥方法，世界各地所有医学和营养学专家都强调，碳水化合物、蛋白质和脂肪是平衡的食谱，因此保持适量的卡路里十分重要。

减少对身体不好的单纯糖和饱和脂肪，以复合糖和不饱和脂肪为主，碳水化合物和脂肪都是重要的能量供给源。

维持短食，比起减少体重和失去健康，坚持维持的食谱，即使体重减慢也要健康减肥。