碳水化合物，真的减肥的时候扔掉吗？

共享信息是非常重要的。

特别是在保护我们健康的情报中其重要性越来越大

笔者在专栏和演讲中多次提及减肥的虚构和错觉依然是我们的现实

我们的脂肪被定为肥胖的敌人，因此受到集中攻击，最近我们身体长胖的元凶羊群都被打了。

以肥胖或健康为由排斥为人类生存必不可少的脂肪和碳水化合物

但是腹部赘肉一睡就会逐渐变大

在流浪的很多信息中如果不能辨别出真理就比不知道的还行

本期介绍一下因肥胖而备受关注的脂肪和碳水化合物与皇帝减肥有关

没有热量人的生存是不可能的生存是咱们祖先拼命寻找高热量食物的理由

吃高热量动物的肉后人类的大脑才会发达的这一论点特别有说服力

虽然吃低热量草的牛和马的肚子像南山一样饱，可大脑相对不发达。

有人假设是因为吃了大量的草后在食物消化代谢上花费了大量的精力所以大脑没有有足够的能量

相对来说，人类或肉食动物的大脑是非常好的。

据推测吃了高热量食物不仅能减少食物代谢的能量而且其余力也得到了发育

与吃草相比，捕猎动物需要相当多的头脑是极其常识的。

与草坪上吃草相比狩猎动物是一项既能耐性又需要力量的举动

在这一部分，皇帝减肥，又名“阿特金斯减肥”的问题开始出现。

因为肥胖的原因是碳水化合物所以限制谷物等糖质的摄取尽情吃肉减肥的逻辑似乎不错

当然她们背负着像猛兽一样享受肉类的人类的呼应

但是从原始时代开始人类主要吃肉可进入健康的逻辑似乎有些奇怪

难道抓着大块头的猛每天都有人类举行过烧烤派对么

人怎么总能买到肉呢。

假如没有武器就要被丢弃在树林里救肉的话你又会怎么做呢

一般来说，人们会捡到毛虫、昆虫、鸟蛋等，而且要填饱一大群人的生命，这根本不是意料中的事。

我们想想周围常见的东西吧。

也就是说碳水化合物是碳和水分相结合的有机化合物，也就是说，地球和周围都是碳水化合物。

碳水化合物不仅会成为植物体的身体也会成为食物

就是说植物就是碳水化合物就是植物而且以前贵重的谷物或救荒作物等种子都是淀粉

人类特别可能在野外挖开土壤，吃掉树根、植物的叶子或果子。

在使用各种求食方法的过程中人类的大脑发达无疑是值得一提的

并且也不能否认碳水化合物在食物基础上站稳了脚跟

如果对碳水化合物造成肥胖的偏狭认识着迷那到底要吃什么

问题不是肉类或谷类等特定食物，而是某种食物的量和质量。

除了美国等几个国家之外全世界的人虽然吃碳水化合物可大体上比美国人要苗条

根据阿普金斯的话，美国人应该保持最美的身材，可惜的体质指数(BMI)超过35的超高度肥胖者最多。