减肥时，要摄取微量营养素

决心减肥计划食谱的时候不要忘记的是微量营养素

据研究结果显示，肥胖的人比正常体重的人缺乏微量营养素，微量营养素的缺乏与食欲增加有关联，对情感起伏和对压力的抵抗力变弱。

体内脂肪增加的话，脂溶性维他命储存在脂肪组织中，体内使用率降低，抗氧化营养素维生素A，C，E等也更多使用，容易产生不足现象。

帮助摄取的碳水化合物脂肪蛋白质消耗能量的就是微量营养素维他命和矿物质

特别是，维他命B对减肥起着重要的作用，在能量代谢过程中起到必不可少的作用，对脂肪代谢和蛋白质代谢有很大的作用。

开始减肥的时候容易摄取微量营养素的方法就是摄取营养剂

因为假如食量比平时减少可摄取的微量营养量将减少每天所需量也很难得到

但是，比起营养剂，通过饮食来摄取的话，会和多种微量营养素一起摄取，因此能够提高吸收率或生物利用率。以是如果多花点心思很容易从食物中摄取微量营养素

那么对减肥有帮助的微量营养素丰富的食物有哪些呐

第1步：猪肉后腿肉猪肉后腿肉脂肪含量少蛋白质含量比鸡胸肉高而且富含丰富的胺和维生素B1，对减肥过程中增加肌肉和分解脂肪有很大的帮助。

另外，含量高，起到强有力的抗氧化作用，提高免疫力，帮助防止皮肤老化。特别是比起补充剂的摄取，作为食物的吸收率要高很多，所以建议作为食物食用。

2.西兰花

西兰花每100g含量为28kcal，维生素C是柠檬的2倍左右。另外，含有丰富的抗氧化成分的类黄酮和维生素C有助于提高免疫力，给身体提供能量，预防老化。

此外，蔬菜中含有很高的蛋白质含量，纤维质丰富，有助于体内排出废物及代谢活动。

第三。坚果类

坚果类不仅含有不饱和脂肪酸，还富含维生素E，具有抗氧化作用，还含有大量叶酸、维生素B，促进体内代谢活动，有助于减轻体重。

另外，即使少量食用坚果类，也会带来饱腹感，在减肥中作为零食吃也是不错的。虽说少量摄取多种坚果类但建议摄取多种微量营养素

4.鱼

晒太阳后，体内合成的维他命D有助于防止脂肪积聚在体内，调节食欲。

在室内度过很多时间的现代人为了充分补充维生素D，需要更加注意食谱，作为富含维他命D的食物，推荐鱼类为代表，三文鱼、鱼、青花鱼等。

鱼富含不饱和脂肪酸，作为蛋白质的供给也特别有帮助。