减肥时，吃饭VS面包，吃哪个好呢？

这是减肥的时候经常苦恼的问题。这苦恼是卡路里吗全局集成(GI)(Glycemic Index)也可以归结为“糖指数”的问题。而且，现在甚至还追究了GL(Glycemic load，嘱咐下守)的相关问题(Gloycemic loads，Glycemic load)

一般说面包不好。因为首先经过精制过程，还有加入砂糖或乳脂混合的鲜奶油、面粉、黄油等。

但并不是所有的面包都不好。黑麦面包比米饭GI和GL指数都低，减肥的时候吃也没关系。

比起米饭，米饭更喜欢糙米饭的理由是营养丰富，但精制也少，GI和GL也低。

另外，让人腻烦的减肥食品地瓜实际上比土豆的卡路里还要高。每100g地瓜129 kcal/土豆55kcal)但是因为上述GI，GL的数值而吃红薯。

换句话说，由于体内分解成糖的速率较慢，因此耗尽精力，血糖含量缓慢上升，所以人实在没有能力把血糖转换成脂肪。

又有啦根据烹饪方法不同，蒸地瓜的GI指数是40，而烤地瓜是80。

由于烤红薯的内部温度逐渐上升因此有淀粉豪华作用甜味提高以减重为目标就要杜绝这个烤地瓜的80的GI指数是和米饭相似的数值。

因此，在减肥中，选择比甜味的烤地瓜更不甜的红薯吧。

一般1个地瓜的重量是120g左右，如果吃2个的话，240g的话是300kcal左右。米饭100g约为150kcal，一碗(一碗的标准不同，但以盘子为基准)200g约为300kcal。

但是要注意的是，因为100g红薯比想象的少，所以吃2~3个，或者因饥饿而吃别的东西，最后地瓜变成了零食。

如果只吃红薯和小西红柿等几种食物就有可能造成营养失衡

所以怎么办呐用了很多用语，不是算术，而是算术。所以我的结论是什么？

1.就吃饭吧。如果是糙米饭就好了，但如果不方便的话，每顿饭都适当摄取适当的米饭和各种营养素的菜肴。现在是看米饭的时候了。

2. 可以吃面包。选用不纯净的粗糙面包这些面包的咀嚼时间很长，而且嚼起来也特别好吃，而且可以慢速进食，使血糖含量减慢。

吃自己喜欢的东西，慢慢，均衡，细嚼慢咽，经常动，有时间运动，一起运动，是锦上添花！